菜名:黑木耳粥
类别:秋季养生调理 肺调养调理 快餐/主食 止血调理 贫血调理 工艺:煮
- 1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小块;3. 锅中加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;4. 改小火熬煮约45分钟,等米粒涨开以后;5. 下黑木耳拌匀,以小火继续熬煮约10分钟;6. 见粳米软烂时调入白糖,即可盛起食用。
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菜名:阿胶白皮粥
类别:快餐/主食 补血调理 冬季养生调理 止血调理 肺调养调理 工艺:煮
- 1. 将桑白皮用冷水洗净,放入沙锅,加入冷水适量,煎浓汁,取汁两次,备用;2. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时后沥干水分;3. 糯米放入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸;4. 再改用小火慢煮;5. 粥将成时倒入药汁、阿胶,继续熬煮至糯米软烂;6. 以红糖调味,即可食用。
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