菜名:羊藿锁阳猪腰瘦肉汤
类别:补虚养身调理 肾调养调理 补阳调理 壮腰健肾调理 工艺:煮
- 1.猪腰切开边,起去白筋,浸于水中洗净,必须去除猪腰异味,猪肉用水洗净。2.淫羊藿(又名羊藿叶,仙灵脾,是中药)、锁阳(又名金锁阳,是中药)、杞子、龙眼肉用水洗净。3.生姜和红枣用水洗净。4.刮去姜皮,切2片。5.红枣去核。6.用适量水,猛火煲至水滚。7.放入以上材料,候水再滚起。8.用中火,煲3小时,即可饮用。
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菜名:滋补节瓜章鱼鸡汤
类别:肾调养调理 减肥瘦身调理 气血双补调理 养颜美容调理 工艺:煮
- 1.节瓜去皮,洗净;2.章鱼浸软,约半小时取起洗净;3.淮山(山药)洗净,切块;4.将鸡脚切下,鸡脚及鸡洗净;5.把水烧开,放下鸡、鸡脚煮5分钟,取起洗净,滴干水;6.章鱼放入开水中煮5分钟,取起洗净,滴干水;7.把水煲开,下姜、节瓜、鸡、鸡脚、淮山、章鱼煲开;8.慢火煲3小时,下盐调味即可。
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菜名:牛尾炖鸡
类别:壮腰健肾调理 肾调养调理 补阳调理 补虚养身调理 工艺:原炖
- 1.牛尾用火烧去细毛,刷洗干净,去掉尾根大骨剁成3厘米长的段。2.鸡肉剁块,和牛尾段一起放入沸水中氽烫片刻捞出沥干。3.在炒锅中放入猪油烧热,放入葱白(切段)、姜(切片)、花椒煸炒,炒出香味后放入牛尾段,加入黄酒,继续煸炒至牛尾微有焦色,沥干。4.和鸡肉、高汤适量一起同放入碗中,先用大火煮沸,再用小火煨炖3小时,直至牛尾与鸡肉酥烂。5.牛尾与鸡肉盛至大碗中,汤过滤后淋在肉上即可。
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