菜名:巴戟胡桃炖猪脬
类别:药膳调理 壮腰健肾调理 补阳调理 尿路结石 夜尿多调理 工艺:隔水炖
- 1.将巴戟,胡桃肉洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过.2.把巴戟,胡桃肉放入猪脬内,置于炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可,随量饮用.
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菜名:豆角包子
类别:快餐/主食 健脾开胃调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 夜尿多调理 工艺:包裹蒸
- 1.将豆角择洗净,用沸水焯至七成熟,捞出沥干水分,切成碎粒;2.猪肉洗净,切成碎粒,备用;3.将猪肉放入盆内,加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀,加少许水,顺一个方向搅稠为止;4.放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀,即成馅料;5.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀;6.待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透;7.分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成18-20个小褶,即成包子生坯;8.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
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菜名:食粟补肾方
类别:补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 夜尿多调理 工艺:煮
- 1.鲜板粟放在阴凉通风处阴干,待用。2.猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约0.8厘米见方的块;陈皮洗净待用。3.粳米淘洗干净,同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内,加入清水约2500毫升,置中火上徐徐煨成粥。煮成之后挑出陈皮,下食盐调味。
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菜名:壮阳狗肉汤
类别:补阳调理 壮腰健肾调理 夜尿多调理 工艺:原炖
- 1.狗肉洗净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。2.将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,烹入黄酒炝锅,然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。3.同时将菟丝子、附片用纱布装好,扎紧口,与盐、葱一起放入沙锅内,加清汤适量,用武火烧沸,撇净浮沫,盖好,用文火炖约2小时,待狗肉熟烂,挑出姜、葱,调味,装入汤碗内即成。
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