菜名:何首乌煮鸡蛋
类别:药膳调理 活血化瘀调理 延缓衰老调理 肾调养调理 肝调养调理 工艺:煮
- 1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱(切段)、生姜(切片)、食盐、料酒等调料。2.将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出同用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。用法:食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日1次。
查看详情>>
菜名:归芪乌鸡汤
类别:药膳调理 气血双补调理 补虚养身调理 肝调养调理 壮腰健肾调理 工艺:原炖
- 1.把姜拍松,香菇用刀片开备用。2.将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,放进温水里加入料酒用大火煮,锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫。3.把乌鸡放入有温水的沙锅里,把葱、姜、香菇、当归、黄芪一起放入锅中,加入盐,盖上锅盖用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后开盖儿加入白胡椒和鸡精,这样这道《归芪乌鸡汤》就可以食用了。
查看详情>>
菜名:枸杞海参鸽蛋汤
类别:药膳调理 肝调养调理 壮腰健肾调理 明目调理 健忘调理 高血压调理 工艺:煮
- 1.将海参切成条状,把葱、姜切成碎沫备用。2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀,然后放入温油锅里炸成金黄色,盛入盘中3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫,待炒出香味后,加入适量水,把海参放入锅里。4.锅开后放入盐、味精、白胡椒、糖、酱油,把鸽蛋放入,用大火煮20钟后放入枸杞子,改为小火,炖10分钟左右,勾欠,撒上香菜沫,即可食用。NBSP;
查看详情>>