菜名:西红柿猪肝瘦肉汤
类别:孕妇食谱 胃炎调理 贫血调理 明目调理 工艺:煮
- 1.西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。3.将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐、味精调味供用。
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菜名:圆滚滚的炸鱼球
类别:幼儿食谱 工艺:炸
- 1.将白鱼肉(鳕鱼)用水洗净,拭去水气,以保鲜膜包起,放入微波炉加热约30秒,去骨,去皮,在保鲜膜上以刀背拍碎。2.马铃薯煮熟后压成泥。3.将拍碎的鳕鱼肉、煮熟的马铃薯、盐、蛋汁、奶油充分搅拌,做成一口大小的圆球,以摄氏180度的炸油炸熟,再点缀上生菜和番茄酱。这是马铃薯加鱼肉做成的速食料理。
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菜名:豌豆蛋花汤
类别:减肥瘦身调理 健脾开胃调理 单身食谱 工艺:煮
- 1.榨菜丝切丁,番茄切片;2.油锅烧旺,倒入洗净的嫩豌豆粒,加入盐,充分拌炒;3.加入适量清水、榨菜丁、番茄盖锅;4.在碗里加入两个鸡蛋,充分拌匀;5.锅煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;6.开锅煮片刻,调小火,加入适量味精即可盛出。
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