菜名:碎米芽菜
类别:孕妇食谱 健脾开胃调理 工艺:生炒
- 1.将鸡脯肉剁细;2.辣椒和腌芥菜都切成细粒;3.锅内放油烧至七成热时,放肉末炒散,随后放入辣椒和腌芥菜,炒匀后;4.用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可。
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菜名:素炒腐球
类别:通乳调理 乳母食谱 工艺:生炒
- 1.素鸡切成小圆球形;茭白、香菇切片;青菜从根剖“十”字,撕成8片。2.菜油烧热,投入双片,再倒入素鸡球翻炒,加水煮沸,入金针及撕碎的豆腐衣、菜心,再沸,调入精盐、白糖、焖煮3分钟,淋上麻油,加味精。
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菜名:春笋枸杞肉丝
类别:肝炎调理 防癌抗癌调理 老人食谱 工艺:生炒
- 1.将猪肉洗净,切成丝;春笋去壳,洗净,先入开水锅中烫熟,捞出后切成细丝;枸杞子用清水漂洗。2.将炒锅烧热,放入食油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝,煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精,再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许麻油,即可起锅。
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