菜名:炒二冬
类别:减肥瘦身调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 工艺:生炒
- 1.香菇去蒂洗净,切成骨牌块;2.冬笋削去外皮,洗净,切成骨牌块;3.炒锅置旺火上烧热,滑锅后下入菜油,将笋块入锅稍炒;4.即放入素汁汤100毫升和香菇,煮2分钟左右;5.再加酱油、精盐、白糖,再煮约半分钟,加入味精,用湿淀粉调稀勾薄芡,转动炒锅,淋上香油,将冬菇面朝上起锅装盘即成。
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菜名:生煸枸杞叶
类别:神经衰弱调理 防癌抗癌调理 工艺:生炒
- 1.将枸杞叶择洗干净;2.香菇泡发;3.香菇、冬笋洗净,切成细丝,待用;4.炒锅置武火上烧热,放入猪油,待油温升至七成热时,把笋丝、香菇丝放入锅内,略炒;5.随即将枸杞叶倒入,煸炒;6.颠翻几下,加入食盐、味精、白砂糖略翻几下,起锅装盘即成。
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菜名:苍耳炒鸡蛋
类别:乳腺炎调理 工艺:生炒
- 1.先将苍耳子仁研成细末,与鸡蛋拌匀;2.热锅,倒入花生油,烧至八成热时,倒入已拌好的苍耳子仁末与鸡蛋,煎至鸡蛋熟,加细盐和少量清水,煮沸即可。
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菜名:杞子叶炒猪心
类别:神经衰弱调理 明目调理 工艺:生炒
- 1.将猪心洗净,切成片;2.枸杞叶洗净备用;3.锅中加入油,烧至八成热时,倒入猪心,略加煸炒;4.再倒入枸杞叶,加精盐、白糖、酱油;5.待枸杞叶软后,勾芡,起锅盛盘。
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菜名:家乡炒鸭肠
类别:养颜美容调理 清热解毒调理 健脾开胃调理 营养不良调理 工艺:生炒
- 1.将鸭肠刮洗干净,用小苏打腌约20分钟;2.把酱油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁;3.洋葱去外层老皮,洗净,切片;4.丝瓜洗净,切成片;5.鸭肠腌好后切成9厘米长的段;6.泡发木耳去蒂,洗净,待用;7.烧沸水锅,投入鸭肠稍滚(氽)即捞起;8.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放蒜茸、姜米爆香,加入洋葱、丝瓜、木耳炒熟;9.再倒入鸭肠,放精盐、味精,烹黄酒后拌炒,再用芡汁勾芡,淋香油炒匀上碟便可。
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