菜名:酒炒田螺
类别:清热解毒调理 痔疮调理 利尿调理 工艺:生炒
- 1.将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。2.炒锅上火,倒油烧热,下田螺翻炒,炒至田螺口上的盖子脱落时,中入酒、葱(切段)、姜(切片)同炒几下,下盐、酱油,再加适量水焖10分钟,撒胡椒粉,翻匀出锅即成。
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菜名:胡萝卜炒猪肾
类别:活血化瘀调理 痛经调理 肢寒畏冷调理 工艺:生炒
- 1.猪肾去脂膜和臊腺后洗净,切成片。2.将胡萝卜洗净,切成片。3.将肉桂、辣椒烘干,研成粉。葱、姜洗净切片。4.锅内加花生油烧热,葱姜炝锅,放入猪肾和胡萝卜,加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂粉、辣椒粉炒熟即成。
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菜名:鲜番茄炒蛋
类别:孕妇食谱 工艺:生炒
- 1.番茄用开水泡一下,去皮,用刀切开,净籽,再切成丁,放在碗内待用;2.将鸡蛋打入碗中,用筷子打匀,再放盐1.5克和料酒搅和;3.锅烧热,放入油,即把番茄投入锅内,炒2分钟,加盐2克炒和,随即把蛋倒入翻炒,再加汤50毫升烧1分钟即好。
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