菜名:榨菜肉丝汤
类别:养颜美容调理 益智补脑调理 工艺:烧
- 1.将猪肉洗净,2.榨菜过水洗净,切成细丝;3.葱姜切成末;4.锅内放油,下葱、姜煸锅;5.放肉丝炒几下,再放榨菜略加翻炒;6.加酱油、盐,添水烧开;7.起锅前加味精,淋香油即成。
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菜名:麻香兔脯
类别:卤酱菜 益智补脑调理 养颜美容调理 健脾开胃调理 营养不良调理 工艺:烧
- 1.将兔肉放入清水中浸泡一段时间,除去血水及异味。芝麻洗净,炒熟待用。2.取兔肉改刀成厚片,用酱油,黄酒浸渍。3.炒锅上火,倒入生油烧至六七成热,下兔肉炸至肉质收缩,呈金红色,捞出沥油。4.炒锅留余油,炸干辣椒,花椒,起香捞出。5.下葱段,姜片煸炒,再下兔肉及酱油,白糖,黄酒和适量清水烧开后改用中火,焖至肉质酥软再用旺火收汁,放味精,汁干时淋入辣椒油,撒熟芝麻,翻炒均匀,即可出锅,冷却后装盘食用。
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菜名:润肌美容糕
类别:养颜美容调理 甜品/点心 益智补脑调理 工艺:其他
- 1.先将稻米磨成粉状;2.稻米粉与糯米粉,混合,炒熟;2.芝麻、花生仁、核桃仁、黄豆分别去净灰渣,炒酥;3.将黄豆磨成粉末;4.黄芪去净灰渣,切成薄片,烘干研成细粉末;5.将芝麻、花生、黄芪、黄豆、核桃仁与炒二米粉拌匀,倒入方木箱内压平,划成小块。
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