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鸡骨架
原料别名:鸡壳、鸡车子
原料分类:禽肉类及制品
食用提示:
禁忌人群:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
适应人群:一般人群均可食用。老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。
- 功效与作用
- 食物相克表
- 相关做法
- 原料介绍
- 鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。
- 营养分析
- 1.护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。2.通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。3.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。4.养肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。