您现在的位置:食疗养生频道 > 香干
香干
原料别名:五香豆腐干
原料分类:干豆类及制品
食用提示:每餐30克左右
禁忌人群:香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
适应人群:一般人皆可食用。
- 功效与作用
- 相关做法
- 原料介绍
- 香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。
- 营养分析
- 香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
- 适宜人群
- 一般人皆可食用
香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。