菜名:苍耳子辛夷花芥菜汤
类别:清热解毒调理 利尿调理 胃炎调理 防暑调理 工艺:煮
- 1.苍耳子、辛夷花用清水洗净。2.将洗净的苍耳子、辛夷花均盛于干净的纱布袋内。3.芥菜用水洗净,去根须。4.生姜去皮,切片,洗净。5.蜜枣洗净备用。6.将苍耳子、辛夷花、芥菜、生姜、蜜枣放入已经煲滚的水中,继续煲45分钟,以细盐调味,即可饮用。
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菜名:甜蜜糕
类别:甜品/点心 清热解毒调理 利尿调理 工艺:煮
- 1.取一容器,倒入糯米粉,再加入热水拌匀,以强微波5分钟烹煮后,取出,用擀面杖捣拉出筋,待凉备用。2.戴上洁手套,沾少计油,取适量糯米团,内包豆泥或绿豆泥,做成小球状,再滚沾蜜红豆或蜜绿豆即是美味甜点。
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菜名:酒炒田螺
类别:清热解毒调理 痔疮调理 利尿调理 工艺:生炒
- 1.将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。2.炒锅上火,倒油烧热,下田螺翻炒,炒至田螺口上的盖子脱落时,中入酒、葱(切段)、姜(切片)同炒几下,下盐、酱油,再加适量水焖10分钟,撒胡椒粉,翻匀出锅即成。
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