菜名:酥煎咖喱饭饺
类别:快餐/主食 健脾开胃调理 青少年食谱 小儿遗尿调理 工艺:熟煎
- 1.将鸡绞肉蕈菇咖喱调理包取出,用微波炉解冻。2.取出后倒在可微波容器中,再放入微波炉中加热。3.白饭放在可微波容器中,再放入微波炉中加热,取出后和咖喱拌匀,好为馅料。4.将馅料分成8等份,包入锅贴皮中,捏紧收口成饺子状备用。5.平底锅烧热,倒入油,摇动锅子至分布均匀,排入饺子煎于底部略焦,将色拉油到入,转中小火,加盖焖至水分收干,再用锅铲盛入盘中即完成。
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菜名:咖喱牛腩乌龙面
类别:快餐/主食 营养不良调理 贫血调理 青少年食谱 健脾开胃调理 工艺:煮
- 1.牛腩切块,用滚水氽烫过备用。2.热30克油将材料(胡萝卜块、白萝卜块、洋葱丁、芋头块、荷兰豆),再加入高汤2000毫升煮至水滚。3.将牛腩块及咖喱块加入做法2的锅中,并转小火煮至约30分钟,最后加入调味料(盐5克、胡椒粉5克)调匀即可熄火。4.另将乌龙面煮熟装碗,加入做法3中的煮好的咖喱牛腩即可食用。
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菜名:咖喱鸡饭
类别:快餐/主食 健脾开胃调理 营养不良调理 单身食谱 青少年食谱 工艺:其他
- 1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟,洋葱去皮,切成小块;马铃薯去皮,并切小块(约1.5厘米见方)。2.油入锅烧热,依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水,每加入一项,都要翻动,汤汁烧滚后,盖上锅盖,以中火煮至柔软(约25分钟),偶而翻动以免沾锅,加入胡椒粉,即成。3.可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。
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菜名:当归咖喱烩饭
类别:贫血调理 快餐/主食 青少年食谱 健脾开胃调理 工艺:烩
- 1.将牛肉切片,和当归一起倒入锅内,加水,用文火焖至肉酥,连肉带汤盛入碗中。西红柿切块,萝卜切丁,煸炒后备用。2.猪油熬热后放入适量咖喱粉再炒几下,倒入冷饭,加盐炒至饭黄,加糖、牛肉、当归汁以及煸炒过的西红柿、萝卜丁,把葡萄酒倒入锅内拌匀,并加水焖烩,闻及香味后撒入青豆,略煮片刻,加味精即可食用。
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