菜名:蚝豉煲猪腱汤
类别:孕妇食谱 养颜美容调理 贫血调理 工艺:原炖
- 1.蚝豉用清水浸软洗净。2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。3.将锅加入水煲滚,放入蚝豉、姜、葱,盖密煮半小时,以去腥味,铲起,姜葱弃去。4.银耳用清水浸至发大,洗净。5.锅中放水煲滚,银耳入滚水中煮5分钟,捞起用凉水冲洗干净,滴干水分。6.猪腿肉放入滚水锅中,煮5分钟,取起洗净。7.陈皮浸软,刮去瓤洗净。8.杏仁放入滚水中煮5分钟,去衣洗净。9.把适量水放入锅中煲滚,放下蚝豉、猪腿肉、杏仁、陈皮、银耳猛火煲滚。10.将煲滚的汤用慢火再煲3小时,下盐调味即可。
查看详情>>