菜名:小银鱼粥
类别:快餐/主食 营养不良调理 补虚养身调理 脾调养调理 工艺:煮
- 1.小银鱼放入滤网中,在水龙头下冲洗干净。2.蛋去壳打散。3.把调味料(调汤300毫升、酱油10克、盐3克)全部倒入锅中煮开,放入白饭和银鱼,一边煮一边搅拌。4.煮开后,慢慢洒入蛋液,蛋液半熟时就可以把火熄掉。5.盖上盖子,焖4分钟左右,就可以食用了。
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菜名:咖喱牛肉面
类别:快餐/主食 气血双补调理 补虚养身调理 脾调养调理 术后调理 工艺:拌
- 1.将葱去根,洗净,切成段;姜刮去皮,洗净,用刀拍松;蒜去皮,洗净后,切成末,备用。2.将牛肉洗净沥水,放入锅里,加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧沸后,改用小火煮至肉烂,放入精盐、味精、咖喱粉,煮全入味,捞出牛肉,晾凉后切成片,牛肉汤备用。3.将面条煮熟捞起,分装到碗里,放入熟牛肉片,撒上蒜末,倒入适量牛肉汤,淋入麻油,即可食用。
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菜名:香菇薏米饭
类别:快餐/主食 防癌抗癌调理 脾调养调理 工艺:蒸
- 1.取生薏米洗净,浸透心;2.香菇用温水发透,香菇浸出液沉淀滤清备用;3.香菇、油豆腐切成小块;4.将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上青豆;5.上笼蒸熟即可。
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菜名:春盘面
类别:快餐/主食 补气调理 营养不良调理 脾调养调理 工艺:煮
- 1.将羊肉、羊肚洗净,切成2厘米见方的小;蘑菇洗净,一切两块;白菜心洗净,切段;韭菜洗净,剁碎等用。2.将白面粉用水发透,放入韭黄、食盐,揉成面团,用擀面杖擀薄,切成面条。3.将羊肉块,羊肚块放入铝锅内,加入生姜(切丝)、蘑菇,置武火上烧开,然后将面条下入,烧开,放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成。用法:正餐食用,吃面条,喝汤。
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菜名:咸味饭
类别:快餐/主食 胃调养调理 脾调养调理 工艺:焖
- 1.将大米与精盐、黄油拌合均匀,加入容器内,加盖高火12分钟,之后,搁置其于室温下,自热焖调3至4分钟。2.食用时,先用饭勺扒松,味更美。3.若必要的话,用中高火再加热几分钟。
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