如何快速挑选超市里的果蔬

超市里面新鲜蔬果抢人眼球，特别对于爱水果的人来说简直就是天堂，但如何挑选常常是个烦恼的事。而在提倡乐活生活的时下，你怎么能不掌握一些挑水果的小窍门呢，下面小编就给你说说。

果蔬中每类水果品种各异，而且个人爱好也会影响到挑选的技巧。

山竹：看皮和蒂的颜色，蒂是发绿的，皮是有光泽而不伤痕累累的;最重要的是要轻轻地捏下山竹的皮，可以捏得动就好，硬邦邦的就是老得不能吃的。

西瓜：这个是电视里快乐生活一点通里看到的，尝试一下还不错。挑甜脆的自然熟透的西瓜，瓜蒂和瓜脐要向内凹，西瓜表皮要光滑，皮是硬得到。敲西瓜的时候要有“咚咚”的鼓声。我觉得听声音总是有难度，有了前两项，应当八九不离十，声音是判断瓜的口感的(脆的还是沙的)。

芦笋：除了保证芦笋尖部没有任何腐烂，看芦笋的根部，不应当萎缩，芦笋整体上应当是饱满的，国内的芦笋多是细长型。

油梨(鳄梨)：最好买熟的。用手握住，可以轻轻按下去的就是熟了的，但是不能太软。皮的颜色应当是深棕色，带绿色的、硬邦邦的不熟。如果蒂轻轻碰一下可以脱落也说明熟了。

桃子：桃子品种太多，个人口味又有很大差别。我喜欢硬的，脆的，不甜都没有关系。不过通常要闻一下香味，应当有很香的桃子味，说明不是催肥的。桃子的顶部应当是红色的，说明见到阳光的照射。皮上肯定是不能有斑痕和硬伤的。还有如果选水蜜桃的话，桃子的红色花点要多，据说多的就比较甜。

火龙果：通常我见到的都是红皮白肉的火龙果，不过据说红皮红肉的会比较甜。火龙果要挑圆的、个儿大的，这样说明生长成熟;皮的颜色红色要红绿色要绿，发黄的说明不新鲜了;整个果实应当饱满而不萎缩;果皮上的“鳞片”要向外翻卷;捏上去要稍微有点软;另外还要看两头儿有没有发霉，有霉的可能是在超市里时间过久受潮了。

另外，大家都知道的基本常识就是那些已经打好塑料包装的果蔬要看生产日期;当然是当天的比较好;但是我也发现牌子很大的超市也会做出把生产日期标签撕掉的情况，我就不点名批评了。其实我发现的时候，水果本身还没有腐烂变质，但是还是觉得这种做法不太光明磊落。

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