预防冠心病必备的四款平民食物

冠心病是一种常见的多发病，发病期主要集中在中老年阶段。随着社会经济发展，人民生活水平的提高，人口老龄化所占比例的增加，冠心病的发病率也随之增加。冠心病常常表现为心绞痛、心肌梗塞、胸闷、气急。冠心病是危害人们健康的一个重要疾病，由此可见，防治冠心病在世界各国都占有极其重要地位，因此普及有关知识，做到预防为主，早发现、早诊断、早治疗，对提高人民生活质量，降低病死率意义重大。然而，我们如何用食疗来预防冠心病呢?

一、多吃绿色蔬菜

绿色蔬菜指绿叶蔬菜。如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低*对胆固醇的吸收。

注意：在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，每日食盐摄入量应控制在3-5克，如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。

二、多食胡萝卜

胡萝卜、甘薯等蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。

三、多食黑木耳降胆固醇

黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5-10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。

四、多喝牛奶抑制胆固醇的含量

多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种*需要的物质，能抑制胆固醇的含量，冠心病人应选择脱脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用。

冠心病要及时治疗，如果治疗不及时，会严重危害人们的身体健康甚至生命。所以养成良好的生活是关键，合理的膳食也是至关重要的。