合理的膳食减少癌症发病率

纵观癌症病患者，少部分是因为先天性遗传的关系，大部分都是后天生活习惯不好所导致，如何让我们减少癌症发病率，这与我们的生活、饮食习惯有着密切的关系。所以好的生活习惯会带领我们走向健康之路，坏的生活习惯之会带领我们走向无底深渊。

癌症的发生不仅与个*质基因相关，外部环境更是不可忽视的原因，有研究显示，约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。因此，养成合理膳食结构，对癌症防御会产生极大的积极意义。

专家建议：食物金字塔积少成多

首先，注意食物多样化，以植物性食物为主，新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮应占每餐的三分之二。

同时，每天的膳食中，应多添加淀粉类食物，每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好，但要限制精制糖的摄入。医院专家说，这些食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

第三，不吃烧焦的食物，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用，最好煮、蒸、炒食物。

最后，肿瘤医院专家建议成年人，控制体重，避免体重过重或过轻，要限制体重增幅不超过5公斤，因为超重或过度肥胖都容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。此外，值得一提的是，有研究显示，坚持每天吃五种或五种以上的蔬菜、水果，*的患癌症危险性会下降20%。

健康的成长是我们每个人的心愿，所以从身边的小事开始，多注意饮食习惯，还一个健康的自己。

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