中华经典美食 芋头煮萝卜的做法
湘菜主要是以湖南菜为代表的,而湘菜也是我国的八大菜系之一,而且在众多的湘菜中有很多都是比较有特色的,今天我们就给大家湘菜芋头煮萝卜的做法。
主料:
萝卜叶500克
辅料:
芋头4个
调料:
食盐适量、水适量
做法:
1、娃娃萝卜菜用剪刀去根后洗净
2、芋头用水冲去泥土后,放高压锅中压五分钟后冷却,去皮。切记不要没熟的情况下去用手去皮,会导致手奇痒无比的
3、芋头去皮后切成小块备用
4、锅内入猪油,放入芋头翻炒,用锅铲把芋头边压边擂成泥状
5、芋头擂成泥状后加入一碗水煮
6、中火煮开,加入盐后翻匀
7、加入娃娃萝卜菜后翻匀后起锅。
上面我们给大家介绍的就是芋头煮萝卜的做法,我们从主料到做法上都是很详细的给大家介绍了,如果我们喜欢吃湘菜的话,那么上面的就是你们不错过的。
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