- 制作方法
- 大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝;萝卜削去毛根洗净,切成细丝,撒上白糖、葱丝、姜丝拌匀,再浇上陈醋、酱油、香油拌匀即可。
- 口感
- 酸甜爽口。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
- 食物相克
- 白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
- 热量 424.2 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 7.92 克
- 脂肪 5.88 克
- 泛酸 0.04 毫克
- 碳水化合物 92.12 克
- 叶酸 7.1 微克
- 膳食纤维 8.28 克
- 维生素A 26.4 微克
- 维生素K 0.7 微克
- 胡萝卜素 174.5 微克
- 硫胺素 0.17 毫克
- 核黄素 0.26 毫克
- 尼克酸 2.72 毫克
- 维生素C 169.9 毫克
- 维生素E 10.82 毫克
- 钙 307.7 毫克
- 磷 237.05 毫克
- 钾 1,467.6 毫克
- 钠 809.94 毫克
- 镁 142.85 毫克
- 铁 5.58 毫克
- 锌 2.68 毫克
- 硒 5.29 微克
- 铜 0.36 毫克
- 锰 1.34 毫克