骆驼奶的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

骆驼奶含有的蛋白质比较丰富，还含有脂肪、乳糖和水分，具有补中益气的作用。另外，骆驼奶还具有强筋健骨的作用，对于各种疾病引起的肌肉萎缩、肌肉无力，有不错的疗效。

适宜人群

老年人、儿童、缺钙者、体虚者

禁忌人群

对乳制品过敏者

不宜同食

酸性的食物、巧克力

骆驼奶不宜与酸性的食物一起食用，否则会形成对人体有害的物质，不利于人体的消化和吸收。同时也不宜与巧克力一起吃，这样会影响人体对钙质的吸收，还有可能出现腹泻的现象。

食用方法

【煮沸】

将新鲜的骆驼奶加入铁锅，再加入适量水，加温煮沸后饮用。