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吃瓜子会长胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常适量吃瓜子不会长胖,大量吃瓜子才容易长胖。具体分析如下:
1.不会长胖:瓜子中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质,有助于提高机体免疫力;瓜子中所含的亚油酸可以起到降低血脂、软化血管、调节血压等作用,还能预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。因此,适量吃瓜子不会导致长胖,还对身体有一定益处。
2.会长胖:瓜子属于坚果类的食物,它含有比较多的脂肪以及比较高的热量,大量吃瓜子可能会出现热量摄入超标的情况,也容易造成体内的脂肪堆积,从而使人长胖。
此外,吃瓜子时应注意多喝水,可以增加饱腹感,从而减少吃瓜子的量,还能在一定程度上避免上火。
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