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吃了削皮后淡绿色的土豆会怎样

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,吃了削皮后淡绿色的土豆,可能会产生呕吐、腹泻、呼吸困难等症状。具体分析如下:
1.呕吐:削皮后淡绿色的土豆通常含有龙葵素,它是一种有毒物质。吃了削皮后淡绿色的土豆,容易刺激中枢神经系统中的呕吐中枢,从而引起呕吐。可以服用止吐的药物来缓解症状,如蒙脱石散、乳酸菌素片等。
2.腹泻:吃了削皮后淡绿色的土豆,其中含有的龙葵素可能会刺激肠胃,引起腹泻。可使用止泻的药物进行治疗,如双歧杆菌活菌散、复合凝乳酶胶囊等。
3.呼吸困难:若削皮后淡绿色的土豆吃得过多,容易摄入大量的龙葵素,可能会刺激到呼吸系统,从而引起呼吸困难。应先进行洗胃,将胃内的残留食物洗出来,避免龙葵素在体内滞留,加重病情,必要时可能需要使用呼吸机来辅助呼吸。
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