黑槐花的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

黑槐花为豆科槐属植物槐的花蕾。具有清热泻火、润肠通便、缓解头晕等功效。 1.清热泻火：黑槐花是一种寒性食物，适量吃黑槐花，有清心、清热等作用，因此黑槐花具有清热泻火的功效。 2.润肠通便：黑槐花含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质等营养物质，此外还富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，能加快食物的消化和吸收，进而起到润肠通便的作用。 3.缓解头晕：黑槐花可作为中药材使用，具有清热泻火的功效，对于肝火旺盛所致的头晕能起到辅助治疗的效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炒食】

将黑槐花焯水后与鸡蛋一起炒熟即可。