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排骨炖黄花菜的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

排骨炖黄花菜是指用排骨和黄花菜加辅料制作而成的一种食物,具有补钙、增强体质等功效。 1.补钙:排骨含有丰富的蛋白质、钙元素、脂肪等人体所需的营养物质,排骨炖黄花菜有补钙的功效。 2.增强体质:黄花菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、氨基酸等营养物质,而排骨营养丰富,排骨炖黄花菜不仅可以为人体补充营养,还能增强体质。


适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、小孩、胃肠道不适者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炖汤】

排骨炖黄花菜时加入调料煮熟即可。

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