椹桑果的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

椹桑果的专业名称为桑葚果，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C等，可以补充人体所需要的维生素，还有一定的补肾效果，也有增强机体免疫力的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者

不宜同食

红枣、鸭蛋

红枣含有丰富的铁元素，如果与椹桑果一起食用，容易出现化学反应，不利于身体健康；鸭蛋和椹桑果的成分相克，两者一起食用，可能会出现食物中毒的情况。

食用方法

【直接食用】

取适量椹桑果在清水中冲洗干净后可以直接食用。

【榨汁】

取适量椹桑果冲洗干净后放入榨汁机中，榨成果汁后食用。