姜和白萝卜煮水喝的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

姜和白萝卜煮水喝的营养价值较高，具有清热解毒、润肺化痰、止咳等功效。 1.清热解毒：姜和白萝卜具有止汗、清热、润肠益气等功效，姜和白萝卜煮水喝具有清热解毒的功效，能够起到降火的作用。 2.润肺化痰：姜和白萝卜煮水喝具有润肺化痰的功效，可以改善肺热引起的痰多、咽喉肿痛等症状。 3.止咳：姜和白萝卜煮水喝具有止咳的功效，适量喝可以驱寒，缓解咳嗽、感冒等病症。

适宜人群

咳嗽、上火、咽喉肿痛者

禁忌人群

脾胃虚弱、阴虚火旺者

不宜同食

黄芪、党参

姜和白萝卜煮水，与黄芪、党参等补气的食物同食容易使药效降低，无法达到治疗效果。

食用方法

【炖煮】

将白萝卜和姜洗干净切片，加入水炖煮后再喝。