花生百合汤的作用与功效

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

花生百合汤中的花生是一种豆科植物，花生和百合都属于药食同源的食物，具有较高的营养价值，对于肺燥阴虚引发的咳嗽、失眠多梦等情况具有改善作用，所以花生百合汤可以润肺化痰、补充营养。此外适当喝花生百合汤，还有助于促进人体新陈代谢，帮助人体排出多余水分，有利水消肿的作用。

适宜人群

贫血、体质虚弱者

禁忌人群

花生过敏者

不宜同食

黄瓜、螃蟹

花生百合汤中的脂肪含量比较高，而黄瓜和螃蟹都属于性寒的食物，同食容易加重胃肠负担，引发腹泻。

食用方法

【炖煮食用】

将花生和百合洗净后，加入纯净水直接炖煮即可。