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菠萝牛奶能一起榨汁吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,菠萝牛奶不能一起榨汁,否则可能会导致里面的营养物质被破坏,具体分析如下:
菠萝含有大量蛋白酶、草酸、苷类等成分,而牛奶中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,两者一起榨汁可能会导致蛋白质被分解,影响身体对两者营养的消化和吸收,因此菠萝牛奶一般不能一起榨汁,否则可能会导致里面的营养物质被破坏,甚至会导致蛋白质和草酸发生反应,生成含钙沉淀物,容易产生结石,影响正常的消化系统功能。
需要注意的是,菠萝多吃容易刺激口腔黏膜,出现口腔酸涩、麻木、疼痛等的症状,一般不需要特殊治疗,会逐渐自行缓解。
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