春天吃什么青菜对身体好

一般情况下，春天吃韭菜、菠菜、蕨菜、油麦菜等青菜对身体好。具体分析如下：
1.韭菜：春天的韭菜大多数比较细嫩，其中含有大量的水分，有温补的效果，春天适量吃韭菜，有增强身体体质的作用。
2.菠菜：菠菜里面含有丰富的维生素A、维生素E、铁、钙、蛋白质、膳食纤维等营养物质，春天吃菠菜具有润肠通便的作用。
3.蕨菜：蕨菜通常有清热、润肠、解毒等功效，春天适量吃蕨菜有利于预防便秘，降低感染病毒的风险，对身体比较好。
4.油麦菜：油麦菜里面含有丰富的膳食纤维，可以起到促进肠道蠕动和消化的作用，其中含有丰富的维生素和矿物质，对皮肤健康也有较大的好处。