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莴苣是发物吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,莴苣不是发物,属于绿叶菜。具体分析如下:
莴苣是一种绿叶菜,主要含有蛋白质、维生素A、维生素B1、钙等营养元素,还含有大量的膳食纤维,有促进消化、利尿、通乳等功效;发物是指富于营养或者有刺激性,容易导致旧病复发或加重病情的食物,因此莴苣不属于发物。适量食用莴苣可以补充身体所需营养,增进食欲,通常不会加重病情,比较适合消化不良、慢性便秘等患者食用,可以缓解症状。
需要注意的是,莴苣性凉,过量食用可能会加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻等症状。
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