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吃了螃蟹能吃樱桃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,吃了螃蟹不能吃樱桃,以免造成消化不良,不利于身体健康,具体内容如下:
螃蟹具有高蛋白、低脂肪的优点,能够为身体补充营养,对身体较好;樱桃富含维生素、柠檬酸、碳水化合物等营养物质,具有补血益肾的功效。如果食用者吃了螃蟹后吃樱桃,容易使螃蟹中的蛋白质与樱桃中的柠檬酸结合,生成一种不易消化的物质,加重肠胃负担,可能会造成消化不良,所以一般情况下,吃了螃蟹不能吃樱桃,患者可以在吃了螃蟹后两个小时左右再吃樱桃,以免身体不适。
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