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海鲜和椰汁可以一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,海鲜和椰子不可以一起吃,以免引起中毒,具体内容如下:
海鲜含有蛋白质、钙元素、脂肪、坤元素等物质,椰子含有维生素C、蛋白质等营养物质,如果将海鲜和椰汁一起吃,容易使海鲜中的坤元素与椰子中的维生素C结合,形成一种有毒的物质,出现食物中毒的情况,所以一般情况下,海鲜和椰子不可以一起吃。如果患者将海鲜和椰子一起吃,导致中毒,一般可以在医生的指导下使用消旋山莨菪碱片、碳酸氢钠注射液、溴丙胺太林片等药物进行治疗。
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