马蹄粉过期了还能吃吗

马蹄粉一般指荸荠粉，通常来说，荸荠粉过期了一般不能吃。具体分析如下：
荸荠粉味甘、性寒，一般是用荸荠加工而成，含有比较丰富的营养物质，比如淀粉、维生素A、维生素B、维生素C、植物蛋白、钙、磷、铁等，具有清心消暑、润肺生津、滋补安神、清热化痰等作用，而且荸荠粉还含有荸荠英，这是一种不耐热的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。但如果荸荠粉过期了，不仅不具有上述作用，还可能会引起腹泻、腹痛、恶心等不良反应，所以荸荠粉过期了一般不能吃。