当前位置:首页 > 疯牛肉能吃吗

疯牛肉能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,疯牛肉是指感染了疯牛病的牛产出的牛肉,是不能吃的,吃了之后会有感染朊病毒的可能。具体分析如下:
疯牛病一般是感染朊病毒导致的,这种病毒可以通过被感染动物的骨髓、脑髓或结缔组织进行传播。因此吃了疯牛肉可能会感染朊病毒,从而可能患上雅-克二氏病。雅-克二氏病是一种严重的疾病,可能会导致神经错乱、感觉功能障碍、脑组织破坏等症状,并且具有较高的致死率。
综上所述,疯牛肉是不能吃的,也不能给宠物或其他动物吃,应该及时销毁,以免导致朊病毒扩散。
展开全部内容

相关文章