痛风可以吃长豆角吗

痛风患者可适量吃长豆角。
建议用量：约150g/天
每100克长豆角中约含有40毫克的嘌呤，属于低嘌呤食物。对于痛风患者来说，适量吃有利于改善消化功能，起到补充营养、促进消化的作用，还能帮助肠道蠕动，起到防治便秘的效果。
痛风患者在日常生活中应尽量避免吃过多长豆角，以免体内血尿酸水平突然升高，导致病情加重，不利于自身健康。此外，功能性消化不良患者、腹胀患者、对长豆角过敏者等应慎吃。
痛风患者平时饮食应规律，定时定量且少食多餐，避免暴饮暴食和过饥过饱。同时应限制高嘌呤食物摄入，如动物内脏、海鲜、火锅等。
[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社，201908.349.