糖尿病病人能吃山药豆吗

糖尿病病人可适量吃山药豆。
建议用量：50g-100g/天
山药豆含有膳食纤维、维生素、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等营养成分，通常糖尿病病人能吃山药豆，可以补充机体所需营养，有助于改善机体消耗大的情况，而且适量吃不会对血糖水平造成实际影响。
但山药豆含有一定量的淀粉，糖尿病病人应该注意适量吃，以免摄入过多淀粉，对血糖水平造成影响，不利于疾病控制。此外，胃肠积滞者、过敏体质者等应该慎吃山药豆。
建议糖尿病病人注意清淡饮食，并且避免进食巧克力、糖水、奶油蛋糕等高糖食物，以免加重疾病。