咸肉的危害是什么

咸肉一般指腌肉。一般来说，腌肉是用食盐腌制的，可以起到延长保质期的作用，而腌肉的危害可能是骨质疏松症、高血压、易患癌症等，具体分析如下：
1.骨质疏松症：腌肉中有大量的盐，食盐里含有丰富的钠离子，进入人体后会与钙离子发生反应，从而增加钙的排泄，人体缺钙可能会造成骨质疏松症。
2.高血压：腌肉中有大量的盐，盐摄入过多可能会增加血管中的水分，使血管壁受到的压力增强，从而导致高血压。
3.易患癌症：腌肉主要通过大量的食盐来进行腌制，腌制过程中，食盐在肉里容易转化成亚硝酸盐，通过酶的催化作用，容易与体内的各类物质作用并生成致癌物质，对人的健康不利。