香菇炖鱼可以吃吗

一般来说，香菇香气独特、营养丰富；鱼的肉质鲜嫩，香菇和鱼在一起吃对身体好，所以香菇炖鱼可以吃。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种食药同源的食物。香菇的不饱和脂肪酸含量丰富，有助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成；鱼肉含有大量的蛋白质、无机盐、维生素等营养物质，且鱼肉的脂肪含量低，吃鱼有益气养血、增强记忆、延缓脑力衰退的作用。香菇和鱼一起烹饪，不会产生不良反应，而且烹饪鱼时加入香菇不仅能增加菜肴的口感，营养价值也会提高，所以香菇炖鱼可以吃。