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洋葱的副作用是什么

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,洋葱的副作用是导致过敏、增加体内钾含量、干扰某些药物的药效等,具体内容如下:
1.导致过敏:洋葱属于发物,可能会导致食用者过敏,出现全身性的红斑、丘疹、水疱、糜烂等症状,甚至会刺激眼部,出现眼球充血的现象。
2.增加体内钾含量:洋葱富含钾元素,会增加食用者体内的钾含量,从而出现头晕、视力模糊、恶心、疲劳等症状。
3.干扰某些药物的药效:洋葱富含维生素K,通常会干扰某些药物的药效,如华法林钠片、醋硝香豆素片等。
需要注意的是,洋葱属于辛辣刺激性食物,患有胃肠道疾病的患者是不宜吃的,否则可能会加重病情。
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