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杨桃的棱角变成褐色还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

杨桃一般指阳桃,一般来说,阳桃的棱角变成褐色说明阳桃可能变质了,通常不能吃,具体分析如下:
阳桃主要含有草酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C等物质,适量吃阳桃有生津止咳、和中下气、通肠润便等功效。通常阳桃的颜色是绿色、黄色、淡黄色等,如果阳桃的棱角变成褐色,可能是存放时间太长,导致阳桃变质,此时阳桃可能滋生了大量的细菌和微生物,一般不能吃,以免出现腹痛、腹泻等不良反应,不利于身体健康。
需注意,阳桃味酸甘,还含有草酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,过量吃可能会刺激胃酸分泌,出现胃痛、反酸、恶心等症状。如果吃阳桃后有不适症状,建议患者及时前往医院就诊,切勿自行用药。
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