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籼米粉(干、细)
原料别名:
原料分类:谷物及制品
食用提示:每餐约80克
禁忌人群:一般人群均可食用。
适应人群:一般人群均可食用。
- 功效与作用
- 相关做法
- 原料介绍
- 籼米是我国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色,半透明,粘性小,但胀性较大,出饭率高。籼米经磨制加工后,即成为籼米粉。
- 营养分析
- 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。
- 适宜人群
- 一般人群均可食用
- 食物相克
- 大米不宜与马肉、蜂蜜同食。