菜名:燕窝汤
类别:药膳调理 滋阴调理 清热去火调理 延缓衰老调理 养颜美容调理 工艺:煮
- 1.取燕窝放入盅内,用50毫升的温水浸泡至燕窝松软,用镊子择去燕毛,捞出用清水洗净,沥干水分,撕成细条,放入干净的碗中待用。2.锅中加入清水约250毫升,下冰糖,置文火上烧开溶化,撇去浮沫,用纱布滤去杂质,倒入净锅中,下燕窝,再置文火上加热至沸后,倒入碗中即成。
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菜名:蒸榆钱糕
类别:快餐/主食 消化不良 清热去火调理 祛痰调理 工艺:清蒸
- 1.将榆钱择洗干净,与玉米面掺匀成糕状,备用;将大葱洗净切成细末待用。2.将榆钱糕放屉内,摊开,用旺火沸水蒸约30分钟至熟,即成。3.将葱末、盐加水适量调匀放入碗内,淋入香油调匀。4.食用时,将蒸熟的榆钱糕分盛入碗内,浇入调好的汁,即可食用。
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菜名:梨荷竹叶饮
类别:清热去火调理 神经衰弱调理 工艺:煮
- 1.把雪梨皮放在已经盛好了适量清水的陶锅中,再把1克蝉蜕和1克竹叶倒在水中,荷叶比较大,要撕碎以后再放到水里,然后把这些药物都浸在水中。2.用微火把药锅煮开后,掀开锅盖再搅拌着煮上10分钟。3.梨荷竹叶饮煮好以后,把药汁倒出来,倒药汁的时候要用一个钢丝虑网把药渣过滤掉,这样再把这个药汁放凉以后就可以喝了,喝的时候放一点蜂蜜口感会更好。
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菜名:银耳绿豆粥
类别:清热去火调理 清热解毒调理 减肥瘦身调理 养颜美容调理 工艺:煮
- 1.绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时;2.银耳用冷水浸泡回软,择洗净;3.西瓜去皮、籽,切块;4.蜜桃去核,切瓣备用;5.取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟;6.绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟;7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火;8.粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。
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