菜名:蜜枣粽子
类别:甜品/点心 自汗盗汗调理 补虚养身调理 夜尿多调理 工艺:煮
- 1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
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菜名:猪肝鸡蛋粥
类别:明目调理 养颜美容调理 接触电离辐射人员食谱 老人食谱 夜尿多调理 工艺:煮
- 1.将猪肝去掉筋头,除去靠近苦胆的部分,冲洗干净,切成薄片,放入碗内,加入料酒、味精、盐、葱末拌腌。2.鸡蛋打入碗内,用筷子搅拌均匀。3.粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火烧沸后,搅拌数次,改用小火熬煮约40分钟。4.粥内加入猪肝片,淋入鸡蛋,待两三沸以后,加入盐、味精调好味,淋上香油,即可盛起食用。
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菜名:干贝米饭
类别:快餐/主食 动脉硬化调理 糖尿病调理 滋阴调理 夜尿多调理 工艺:煮
- 1.将百合根部切去,一片一片地剥下,用水洗净,削掉有黑色的部分;豆苗择洗干净,备用。2.将粳米淘洗干净,沥干水分;小干贝用盐水洗一下,沥干水分,备用。3.将汤锅内倒入鲜汤,烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合,盖上锅盖,焖煮至饭将熟时,倒入小干贝,再焖10分钟左右,上下轻轻搅拌混合均匀,盛入碗中,上面再放入豆苗,即可食用。
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菜名:一品薯包
类别:夜尿多调理 补阳调理 月经不调调理 工艺:蒸
- 1.先将莲子加水煨烂。百合分瓣洗净(如为干百合25克也要煮软),番薯去皮;与香菇一起切成小丁。2.锅内放油,烧热后下白果、百合、香菇、番薯炒匀。3.加香菇水1杯煮沸,放入莲子、盐、味精炒匀,用太白粉加适量水调匀倒入勾芡即是馅。4.豆腐皮包在湿布中焖软,每张各剪成3个圆形,包入拌好的馅,用金针扎住收口,放深盘内。5.加调味好的素高汤,隔水蒸20分钟即可。
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