最具有广东特色的这些美味

  • 时间:2016-08-23

广东的美食闻名天下,而且很多广东人都到外地开起了粤系菜,很多人都慕名而来品尝,为了让大家对广东菜更全面的了解,今天来给大家介绍一下,以广东各个地区为特点的,这些特色美食菜系,让大家都品尝到正宗广东美食。

广东美食菜系

广州菜以原汁原味,潮州菜以精致典雅著称,客家菜则偏重咸。

裹蒸粽是粽子的其中一种

肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮,用上好的糯米和绿豆做里料,还加之各种肉馅,调料。品尝起来馅味醇香,肥而不腻。

横琴蚝

横琴蚝鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。

酿豆腐

吃本地酿豆腐时,摊位上还摆放了各式切块的鱼饼、肉馅羊角豆、豆腐、青椒和多种新鲜蔬菜供您自由选择。选好后,可要求摊主为您加入米粉或面条,还可选择淋上清汤或辣椒、甜酱的干吃法。驰名的客家酿豆腐又是另一种不同的口味,也值得一尝。

乳鸽

光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。烹制的“光明乳鸽”,因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱,成为深圳特色食品。

茶油鸡

四会最有名的菜。贞山附近是吃茶油鸡最好的地方,六祖祠有很多家店,都可以吃。茶油鸡味道非常香,营养价值也很高。

烧鹅

粤菜里的烧鹅可是不亚于北京的烤鸭啊,而烧鹅中最出名的要数公明烧鹅了。公明烧鹅可是宝安区的特产,烹制而成的烧鹅外皮金黄,皮脆、柔嫩,香味浓郁。

斗门河虾

斗门得天独厚的自然环境,咸淡水适度的水域,最有利于河虾的生长。因此,斗门的著名土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点,是食客推荐的美食,配以海鲜酱油,味道鲜美。

广东菜都是很特色的,每一种特色的菜,都疑注了当地人的饮食风俗 ,每一种菜吃起来都很有地主特色。但是也不排除一些饮食界的山寨菜系。所以想品尝广东菜的朋友,一定要知道自已吃,是不是真宗的广东美味哦。

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