糖葫芦为什么大家都喜欢吃

天气寒冷的时候，冰糖葫芦就会出现在大街小巷，特别是女孩子都喜欢吃冰糖葫芦，冰糖葫芦酸酸甜甜的，吃了就感觉停不下来了，那么为什么那么多人喜欢吃冰糖葫芦呢，下面小编就来给大家分析一下，大家一起来看看吧。

糖葫芦酸甜可口，饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。其中的脂肪酶可以促进脂肪分解，帮助消食健胃。但要控制好量，一次最多吃一串。如果吃太多，不仅倒牙，其中大量的糖和果酸容易引起肥胖，引发龋齿，导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成不良的刺激，血糖高以及脾胃虚弱的人群尽量少吃。

糖葫芦种类五花八门，除了常见的山楂糖葫芦，山药糖葫芦含有黏性蛋白和多种维生素等，可有效预防心血管疾病，高血压患者可适量食用。另外，草莓、橘子、猕猴桃做的糖葫芦也不错，富含维生素C、胡萝卜素等。建议大家交替吃，这样营养更丰富。

此时正是山楂的旺季，自己制作糖葫芦更安全放心。首先将山楂洗净去核，用竹签串起。其次将锅中加水和冰糖或白砂糖一起熬煮。开始大火20分钟起大泡，转成小火慢熬。最后将串好的糖葫芦在糖中转一下，之后放在光滑木板上冷却2~3分钟即可。

很多人都觉得糖葫芦有很好的开胃的作用，所以冰糖葫芦适合在吃饭之前吃，这样的观点是非常不正确的，饭前吃糖葫芦是不可以的，小编建议大家还是要在饭后吃冰糖葫芦，这样可以防止冰糖葫芦对胃部造成一定的刺激，今天就给大家介绍到这里了。