从口甜到心的中式甜点

一说到吃甜点，很多人会不由自主的就会想起什么布朗尼、蛋挞、布丁等等花样繁多的西式甜点来，其实中餐也有很多味道好又营养丰富的甜点哦。今天就介绍两款中式甜点琼脂山楂糕和红豆杏仁露给大家，让你从口甜到心哦。

琼脂山楂糕

山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，不过山楂酸度过高，容易损伤牙齿、刺激肠胃，建议要少吃。

准备食材：鲜山楂750克、白砂糖80克、冰糖420克、干琼脂40克、清水适量

步骤1：将琼脂提前泡软备用。

步骤2：将山楂洗干净去掉梗，对开切挖去核

步骤3：将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀。

步骤4：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24个小时。

步骤5：将腌制好的山楂倒入另一个不锈钢锅中，加入一大碗清水，调入冰糖。

步骤6：用小火煮，期间要不断搅拌避免烧糊。

步骤7：等到山楂熬到软烂的状态，加入琼脂，继续熬煮到浓稠的状态即可关火。

步骤8：将熬好的山楂放凉后，分批倒入小碗中完全冷却后放入冰箱冷藏半天，然后可以切块食用。

红豆杏仁露

杏仁含有维生素E、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸等，可促进大脑细胞发育，其丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。

准备食材：红豆30克、杏仁100克、水适量、冰糖少许

步骤1：将红豆洗干净，放入清水中浸泡一晚。

步骤2：杏仁洗干净后用清水浸泡3个小时。

步骤3：将红豆蒸软备用。

步骤4：将杏仁和浸泡的水一起倒入搅拌机中。

步骤5：搅打后过滤，取杏仁汁。

步骤6：杏仁汁倒入锅中煮开，加入蒸软的红豆和冰糖。

步骤7：冰糖溶化后盛出即可。

美食达人们看了这两款甜点的介绍以后是不是很心动呢，中式甜品的品种同样多种多样，每一款都能让你吃的口甜心甜，而且中式甜点多采用鲜果制作而成，不但好吃，还具有不同的养生功能，多吃也不会怕长胖哦。