韭菜鸡蛋干：防癌抗衰老

中华美食之韭菜鸡蛋干菜谱简介

韭菜鸡蛋干美味且营养价值高

材料

鸡蛋干(最好买沈师傅的)，韭菜几根，鸡粉，食用盐，味精，油

做法

1、将鸡蛋干像豆腐干一样切成小薄段备用。

2、将韭菜洗净切成大约3到4厘米的小段。

3、将鸡蛋干和切好的韭菜一同放入碗中，加入鸡粉、食用盐、味精。

4、用炒锅将油热开，浇到鸡蛋干和韭菜上，搅拌均匀即可食用。

小诀窍

油不能太多会腻，太少的话不好吃，看着浇。喜欢葱姜蒜，或是辣椒的朋友也可以适当加入哦!油主要是浇在韭菜上，建议把韭菜放到鸡蛋干上浇好让韭菜熟了。