蜂蜜大枣茶：补血又养颜

中华美食之蜂蜜大枣茶菜谱简介

浓浓的大枣香味，从煮的那一刻就开始了，甜度可以自己调节，如果喜欢还可以加入桂圆或者枸杞。

材料

红枣 30颗，冰糖8小块，蜂蜜2茶匙，清水150m

做法

1、将红枣用温水泡半小时，清洗干净一分为二，剔除枣核。

2、将剔好的红枣，放入搅拌器，倒入清水，搅打成枣碎(不用很细，颗粒可以粗糙一些)。

3、火上做锅，将红枣碎加入冰糖一同倒入锅中，小火慢慢熬制，直到浓稠收汁，变成红枣酱。

4、熬好的红枣酱可以直接放到罐子里储存，喝的时候挖出一小勺，冲入热水，搅拌入蜂蜜即可。

小诀窍

红枣温润滋补，很适合女性，尤其是秋天，红枣可以暖胃散寒，红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果，是中医处方里最常见的一味药。另外红枣也是女性养颜的秘宝，红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

蜂蜜所含的营养物质丰富，其中有可被*直接吸收的葡萄糖和果糖，各种氨基酸，与*血清所含比例几乎相等的20余种矿物质以及多种活性酶。内服或外用蜂蜜，能有效改善女性身体的营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻。

冰糖经常放在炖品、饮品或者粥中，相对于我们平时吃到的白砂糖，冰糖显得更加纯净、透明，口味清甜，没有浓腻的感觉。中医认为冰糖是入肺经合脾经的，性味甘甜、无毒。可以起到和胃润肺、止咳化痰的作用。特别适用于秋冬季的燥热和火气，冰糖特别适合配搭大枣、雪花梨和银耳等。