红枣砵仔糕

广东特色小吃有很多很多，咸鲜的就有水晶虾饺，萝卜糕等，甜的就有白糖糕和砵仔糕等。砵仔糕通体晶莹剔透，还可以添加一些自己喜欢的，对*有益的食材进去，使你的砵仔糕增添上专属于你的风味。今天我们为大家介绍的是添加了补血的红枣的砵仔糕。

红枣砵仔糕

主料

水：125克       枣：20克

辅料

清水：63克      细砂糖：63克

砵仔糕粉：125克

做法

1、红枣洗净后，去核，一分为二，然后每一边再切成3份

2、将红枣肉里放到小碗里

3、125克砵仔糕粉，用125克清水开成粉浆，搅拌均匀

4、63克水加入63克细砂糖，煮沸腾

5、将沸腾的糖水倒入粉浆中，边加入边搅拌

6、将混合好的砵仔糕糖粉浆倒入小碗里

7、水沸腾后，放入，蒸20分钟，不要掀盖，熄火后继续焖10分钟

8、用叉羹或竹签挑起就可以品尝啦~甜滋滋

烹饪技巧

1、将蒸锅里的水煮沸腾时间比较长，所以先准备好蒸锅里的水，开炉烧水，然后再开始弄其他东西哦!

2、沸腾的糖水加入到粉浆里的时候记得同时搅拌哦!

是不是很简单呢?大家学会了之后就可以为自己做一道专属于自己的下午茶点心了呢。我们今天为大家介绍的是加补血的红枣的，大家在家里做的时候也可以加入红豆、绿豆等对*有益的食材。这么一道既好吃又有益身体的点心是不是很吸引人呢?